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Conteúdo

Gastronomia Tradicional

Em Valença o bacalhau é rei!
Em Valença come-se o bacalhau como em nenhum outro lugar.
Bacalhau aqui é um manjar dos deuses. O Caldo Verde, é uma das 7 maravilhas gastronómicas de Portugal, uma sopa genuína de Valença. Os Borrachinhos de Valença, são um doce conventual. Propostas, convite para visitar, ver, sentir e saborear Valença.
A diário Valença é terra para os bons garfos, nos mais de 70 restaurantes, onde o bacalhau se apresenta de mil formas.
Valença, um mundo de sabores e sensações! Lista de algumas das especialidades:

  • Bacalhau à São Teotónio
  • Bacalhau à Contrasta
  • Cabrito à Sanfins
  • Anho no Forno
  • Caldo Verde
  • Cinco Receitas de Lampreia
  • Os Valencianos
  • Borrachinhos de Valença

Bacalhau à s. Teotónio

Bacalhau à s. Teotónio

A origem desta receita obriga-nos a recuar no tempo


Ao chefe Pinto foi confiada a criação de uma receita que com o nome do primeiro Santo Português iria ser baptizada bacalhau á S. Teotónio. Esta criação culinária era a forma de simbolizar o nome do Santo filho de Valença onde nascera em 1082 em Tardinhade Ganfei.

Bacalhau à Contrasta

Bacalhau à Contrasta

Uma receita que casa o bacalhau com o polvo galego


A textura, o aroma e o tempero, com o bacalhau, o polvo, a batata, a cenoura, a espiga de milho, a couve e a cebola roxa, prometem, "fazer do Bacalhau à Contrasta «um manjar digno dos deuses»”. A partir de agora o Bacalhau à Contrasta passará a estar presente nas ementas dos restaurantes da cidade aderentes à iniciativa.

Cinco Receitas de Lampreia

Cinco Receitas de Lampreia

Lampreia é em Valença

Se é amante de lampreia já experimentou o Arroz de Lampreia ou à Bordalesa. Em Valença, encontra estes pratos, mas, também, a  oportunidade de saborear a Assada no Forno, a Recheada e a Seca. Cinco das mais celebres formas de saborear a divina lampreia, em Valença.

Cabrito à Sanfins

Cabrito à Sanfins

Das Serranias Valencianas

Criado nas puras pastagens do rosmaninho e da carqueja, o Cabrito à Sanfins é único. Uma carne tenra e aromática é preparada em fornos a lenha. Carne tostada é apresentada com o celebre arroz de pingo.

Anho no Forno

Anho no Forno

Rei das Festas Grandes

Nas festas grandes e da família de Valença não pode faltar o Anho no Forno. Das serranias vem a carne, aromatizado em banhos de segredos e tostadinho nos tradicionais fornos a lenha. Na mesa apresenta-se com o celebre arroz do pingo.

Caldo Verde de Valença

Caldo Verde de Valença

Uma das 7 maravilhas gastronómicas de Portugal,

Sopa genuína de Valença em que couve galega, cegada bem fina, é abundante, com fino azeite à superfície, a tora de chouriço e acompanhada de  broa de milho.

Os Valencianos

Os Valencianos

Doce Tentação

O Valenciano é um bolo com carácter forte. Se gosta de descobrir combinações perfeitas tem de experimentar o recheio de doce de ovos com amêndoa e chila, que se esconde num corpo robusto de delicada massa folhada, levemente camuflada com açúcar em pó e canela. Inspirados na misteriosa doçaria conventual de Valença, o que foi uma receita muito bem protegida, é hoje, felizmente, um segredo que pode ser saboreado por todos.

Borrachinhos de Valença

Borrachinhos de Valença

Doce Conventual

As freiras franciscanas do Convento do Bom Jesus de Valença deixaram o segredo de um doce conventual único, os Borrachinhos de Valença. Em tempos, era tradição, na altura do Natal e da Páscoa, colocar-se borrachinhos num pote, junto à lareira para serem “oferecidos a quem com Deus viesse”.

Pericos dos Santos

Pericos dos Santos

Os Perícos dos Santos são um fruto emblemático do outono valenciano. Característicos do nosso concelho, são um fruto único, sem paralelo à escala mundial, que ao longo dos séculos se foi adaptando à nossa região e perpetuado pelos agricultores valencianos.
Este é um fruto de características únicas, com o formato  pequeno arredondado,  de cor acastanhada clara e sabor agridoce. O Periqueiro dos Santos é uma árvore de fruto, da família das rosaceaes, do género pyrus, com características únicas que não são confundíveis com o pyrus cordata ou o pyrus bourgaeana, bem como com os escambroeiros ou os pilriteiros tão presentes na nossa região.

Onde comer em Valença - Restaurantes

Descobre A Fábrica

Restaurante

A Fábrica

Zona Industrial de Gandra
4930-310 Valença

Tlm. +351 922 274 583
 

Descobre A Tasquina

Restaurante

A Tasquina

C. Comercial Europa, Loja 50
Av. Sá Carneiro
4930-587 Valença

Tlf. +351 251 096 632
Tlm. +351 963 416 146

Descobre Adega do João

Restaurante

Adega do João

Lugar de Passos, nº 375
Estrada Nacional 201
4930-092 Cerdal

Tlf. +351 251 839 359
Tlm. + 351 966 193 993

Descobre Álvaro

Restaurante

Álvaro

Rua Oliveira da Mosca
4930-355 Ganfei

Tlf. +351 251 822 365

Descobre Aquário

Restaurante

Aquário

Ed. Lepanto, 1º Andar
Avenida do Colégio Português
4930-678

Tlm. +351 939 247 092

Descobre As Manas

Restaurante

As Manas

Estrada Nacional 101, nº 1
4930-801 Verdoejo

Tlf. +351 251 824 590

Descobre Baluarte

Restaurante

Baluarte

Rua Apolinário da Fonseca
4930-706 Valença

Tlf. +351 251 824 042

Descobre Bom Jesus

Restaurante

Bom Jesus

Largo do Bom Jesus, Coroada
4930-685 Valença

Tlf. +351 251 822 088

Descobre Chiringuito das Pepas

Restaurante

Chiringuito das Pepas

Rua da Oliveira, nº 7
4930-734 Valença

Tlf. +351 251 098 424

Descobre Churrasqueira Cabanas

Restaurante

Churrasqueira Cabanas

Av. Dr. Tito Fontes, nº 51
4930-675 Valença

Tlf. +351 251 823 860

Descobre Churrasqueira do Mercado

Restaurante

Churrasqueira do Mercado

Rua Dr. Ibérico Nogueira, loja 18
Mercado Municipal
4930-550 Valença

Tlm. +351 964 285 478

Descobre Churrasqueira Lido

Restaurante

Churrasqueira Lido

Estrada Nacional 13
Tuído, nº 11
4930-311

Tlf. +351 251 825 297

Descobre Churrasqueira Quintião

Restaurante

Churrasqueira Quintião

Ed. Manuel Temporão, Loja 6
4930-634 Valença

Tlm. +351 251 823 727

Descobre Churrasqueira Valenciana

Restaurante

Churrasqueira Valenciana

Rua Maestro Sousa Morais, nº 6 e 8
4930-731 Valença

Tlf. +351 251 826 547
Tlm. +351 933 882 951

Descobre Coroa Verde

Restaurante

Coroa Verde

Rua Trás do Jardim, nº 15
4930-728 Valença

Tlf. +351 251 825 759
Tlm. +351 965 741 882

Descobre Cristina

Restaurante

Cristina

Centro Comercial Lara
Av. dos Bombeiros
4930-593 Valença

Tlf. +351 251 825 368

Descobre Cruzeiro

Restaurante

Cruzeiro

Estrada Nacional 13
Rua do Conguedo
4930-305 Gandra

Tlf. +351 

Descobre Davide  Afonso

Restaurante

Davide Afonso

Estrada Nacional 13, nº 79
Fomigosa
4930-309 Valença

Tlf. +351 251 825 420
Tlm. +351 961 099 873

Descobre Delícias do Minho

Restaurante

Delícias do Minho

Av. Miguel Dantas, Ed. Portas y Acuña, Fase 2, Loja A/F
4930-678 Valença

Tlf. +351 251 818 227

Descobre Dos Arcos

Restaurante

Dos Arcos

C. C. Europa, nº 9 - Fração DI, DJ, DN
Av. Sá Carneiro
4930-713 Valença

Tlf. +351 251 821 283
Tlm. +351 965 233 106

Descobre Esplanada

Restaurante

Esplanada

Avenida Miguel Dantas n.º1, 2 e 3
4930-678 Valença

Tlf. +351 251 809 462

Descobre Estação 1882

Restaurante

Estação 1882

Largo da Estação
4930-590 Valença

Tlm. +351 965 619 001
 

Descobre Fatum - Casa de Fados

Restaurante

Fatum - Casa de Fados

Casa Mata, nº 2 - Portas da Coroada
Fortaleza
4930-640 Valença

Tlf. +351 251 818 140

E-mail: fatum.casadefados@gmail.com

Descobre Fonte D'ouro

Restaurante

Fonte D'ouro

Estrada Nacional 201, nº 2353
Lugar de Vilar
4930-114 Cerdal

Tlf. +351 251 839 393

Descobre Fortaleza I

Restaurante

Fortaleza I

Rua Apolinário da Fonseca, nº 5
Fortaleza
4930-706 Valença

Tlf. +351 251 823 146

Descobre Fortaleza II

Restaurante

Fortaleza II

Rua Apolinário da Fonseca, nº 29
Fortaleza
4930-706 Valença

Tlf. +351 251 818 461

Descobre Ibéria

Restaurante

Ibéria

Centro Peninsular Ibéria
Avenida Miguel Dantas, nº 75
4930-678 Valença

Tlf. +351 251 825 039

Descobre Indian Tandoori Restaurante

Restaurante

Indian Tandoori Restaurante

Edif. S. Sebastião, Loja 1
Bloco 6
4930-421 Valença

Tlf. +351 251 096 487
Tlm. +351 912 139 929

Descobre Irmãs Neoclaudia - Churrasqueira As Irmãs

Restaurante

Irmãs Neoclaudia - Churrasqueira As Irmãs

Rua Domingos Aguiar
Av. Dr. Tito Fontes R/C
4930-595 Valença

Telm. +351 912 693 602

Descobre Lara

Restaurante

Lara

Av. Bombeiros Voluntários
4930-645 Valença

Tlf. +351 251 824 348

E-mail: reservas.lara@hotellara.com
 

Descobre Limoeiro

Restaurante

Limoeiro

Rua da Oliveira, nº 23
Fortaleza
4930-734

Tlf. +351 251 825 683

Descobre Mané

Restaurante

Mané

Avenida Miguel Dantas, nº 5
4930-678 Valença

Tlf. +351 251 823 402

Descobre Marco de S. Pedro

Restaurante

Marco de S. Pedro

Estrada Nacional 201, nº 1130
4930-516 S. Pedro da Torre

Tlf. +351 251 839 327

Descobre Maritone

Restaurante

Maritone

Estrada Nacional, 13 - Tuído
4930-327 Gandra

Tlf. +351 251 826 713

Descobre Merendinha

Restaurante

Merendinha

Urb. Cidade Nova, Lote 6, Loja L
4930-248 Valença

Tlf.+351 251 825 254
 

Descobre Merendola

Restaurante

Merendola

Oliveira da Mosca, nº 13
4930-360 Ganfei

Tlf. +351 251 822 201

Descobre Neves

Restaurante

Neves

Estrada nacional 13, nº 87
4930-515 S. Pedro da Torre

Tlf. +351 251 839 309

Descobre Nova Estação

Restaurante

Nova Estação


Ed. Portas y Acuña, Lj. 2, Bloco H
Av. Colégio Português
4930-590 Valença

Tlf. +351 251 818 352

Descobre O Campónio

Restaurante

O Campónio

Ed. J. Ferreira, Bloco 1
Ervelho
4930-047 Arão

Tlf. +351 251 823 458

Descobre O Caniço

Restaurante

O Caniço

Av. S. Teotónio - Ed. Lepanto, Lj 7
4930-594 Valença

Tlm. +351 961 412 894
Tlm. +351 964 499 173

Descobre O Cantinho do Jardim

Restaurante

O Cantinho do Jardim

Ed. Jardim, nº 1
Avª Dr. Tito Fontes
4930-673 Valença

Tlf. +351 823 022

Descobre O Churrasco

Restaurante

O Churrasco

Rua Doutor Ibérico Nogueira
val Flores, Lote 7, Fração H
4930-588 Valença

Tlf. +351 251 094 216
 

Descobre O Cozinheiro Nuno

Restaurante

O Cozinheiro Nuno

Lugar do Míudal, nº 29
Estrada Nacional 101
4930-813 Verdoejo

Tlf. +351 251 921 070
Tlm. +351 918 104 871
 

Descobre O Escondidinho

Restaurante

O Escondidinho

Rua de Chamosinhos, 511
4930-503 S. Pedro da Torre

Tlf. +351 251 839 256

Descobre O Grelhador

Restaurante

O Grelhador

Centro Comercial Europa, Piso 0 Loja 19/20
Cidade Nova
4930-589 Valença

Tlm. +351 924 260 169

Descobre Os Cunhados

Restaurante

Os Cunhados

Estrada Nacional 13, nº 168
4930-509 S. Pedro da Torre

Tlf.+351 251 839 833

Descobre Parrillada a Rebentar

Restaurante

Parrillada a Rebentar

Estrada Nacional 13
Lugar da Formigosa, nº 96
4930-309 Valença

Tlf. +351 251 821 033

Descobre Pitada de Sal - Adega Regional

Restaurante

Pitada de Sal - Adega Regional

Rua de Chamosinhos, 53
4930-053 S. Pedro da Torre

Tlf. +351 251 839 043

Descobre Ponte Seca

Restaurante

Ponte Seca

Rua das Cabanas, nº 6
Av. Dr. Tito Fontes

 

Descobre Pousada S. Teotónio

Restaurante

Pousada S. Teotónio

Rua da Gaviarra
Baluarte do Socorro
4930-735 Valença

Tlf. +351 251 800 260

E.mail: recepcao@pousadavalenca.pt
www.pousadasdeportugal.pt

Descobre Prata do Minho

Restaurante

Prata do Minho

Travessa da Secretaria Militar
Fortaleza
4930-706 Valença

Tlf. +351 251 837 346

Descobre Quinta do Amorinho

Restaurante

Quinta do Amorinho

Estrada Nacional 13
Lugar do Ervelho
4930-013 Arão

Tlf. +351 251 824 307
Tlm. +351 963 960 123

Descobre Quinta do Caminho

Restaurante

Quinta do Caminho

Caminho de Santiago, nº 2417
Pedreira
4930-107 Cerdal

Tlf. +351 251 821 183
Tlm. +351 926 002 045

E-mail: geral@quintadocaminho.com
 

Descobre Quinta do Prazo

Restaurante

Quinta do Prazo

Lugar da Urgeira
4930-655 Valença

Tlm. +351 918 074 468

Descobre Quinta STOP II

Restaurante

Quinta STOP II

Estrada Nacional 13, n.º 130
4930-515 São Pedro da Torre

Tlf. +351 251 839 160/166
Tlm. +351 937 807 132 

E-mail: geral@restaurantestop.pt
 

Descobre Rei dos Leitões

Restaurante

Rei dos Leitões

Estrada Nacional 13, nº 346
4930-515 S. Pedro da Torre

Tlf. +351 251 837 776

Descobre Rocha

Restaurante

Rocha

Mercado Municipal, loja 22
Rua Val Flores

Tlm. +351 963 365 594

Descobre Rocha e Grill

Restaurante

Rocha e Grill

Ed. Cidade Nova Bl. 8
Lj. E, R. Dr. Ibérico Nogueira
4930-768

Tlf. +351 251 107 672
Tlf. +351 251 826 455

Descobre Sabores Caseiros

Restaurante

Sabores Caseiros

Ed. Palácio de Vidro r/c, nº 28 e 29
Cidade Nova
4930-648 Valença

Tlf. +351 251 826 307

Descobre Sabores D'Aldeia

Restaurante

Sabores D'Aldeia

Rua de Chamosinhos, nº 790
4930 -503 S. Pedro da Torre

Tlf. +351 251 838 094

E-mail: saboresdaldeia@hotmail.com

Descobre Solar do Bacalhau

Restaurante

Solar do Bacalhau

Rua Mouzinho de Albuquerque, 99
Fortaleza
4930-733 Valença

Tlf. +351 251 822 161

Descobre Sr.ª da Cabeça

Restaurante

Sr.ª da Cabeça

Parque N.ª Senhora da Cabeça
4930-678 Cristelo-Côvo

Tlm. +351 962 673 444
Tlm. +351 918 799 400

Descobre STOP

Restaurante

STOP

Estrada Nacional 13, n.º 130
4930-515 São Pedro da Torre

Tlf. +351 251 839 160/166
Tlm. +351 937 807 132 

E-mail: geral@restaurantestop.pt
           www.restaurantestop.pt

Descobre Teresinha

Restaurante

Teresinha

Rua Tróias Loja 2, nº 36
4930-176 Valença

Tlf. +351 251 823 573

Descobre Valença do Minho

Restaurante

Valença do Minho

Av. Miguel Dantas, Lugar de Tróias
4930-678 Arão

Tlf. +351 251 824 392

Descobre Zé Maria

Restaurante

Zé Maria

Centro Comercial Bruxelas, 2º Andar
Av. Dr. Tito Fontes
4930-673 Valença

Tlf. +351 251 825 364
Tlm. +351 93 401 24 12

Onde comer em Valença - Pizzarias

Descobre Pizzaria Joe's

Pizzaria

Pizzaria Joe's

Rua Domingos Aguiar
4930-070 Valença

Tlf. +351 251 824 818

Descobre Pizzaria Restaurante O Fronteira

Pizzaria

Pizzaria Restaurante O Fronteira

Travessa S. Sebastião
4930-695 Valença

Tlm. +351 251 818 107

Descobre Trattoria Casa di Mamma

Pizzaria

Trattoria Casa di Mamma

Rua 25 de Abril
4930-596 Valença

Tlf. +351 251 818 145

Onde comer em Valença - Snack Bar

Descobre Avenida Vinhos & Petiscos

Snack Bar

Avenida Vinhos & Petiscos

Av. Miguel Dantas, nº 85
4930-678 Valença

Tlm. +351 964 452 898

Descobre Café Snack -Bar Cantinho

Snack Bar

Café Snack -Bar Cantinho

Praça da República, 5
4930-72 Valença

Tlf. +351 251 822 406

E-mail: cafe.cantinho@sapo.pt

Descobre Café Snack Bar Sr. dos Esquecidos

Snack Bar

Café Snack Bar Sr. dos Esquecidos

Rua dos Esquecidos, nº 42
4930-743 Valença

Tlf. +351 251 033 165
Tlm. +351 968 591 461

Descobre Casa da Vila

Snack Bar

Casa da Vila

Rua Mouzinho de Albuquerque, 116/118
4930 Valença

Tlm. +351 251 927 595 264

Descobre Das Antas

Snack Bar

Das Antas

Centro Comercial Antas
4930-701 Valença

Tlf. +351 251 108 240

Descobre Fronteira - Gastrobar

Snack Bar

Fronteira - Gastrobar

Avenida de Espanha Nº1
4930-677 Valença

Tlf. +315 251 030 660
Tlm. +351 969 650 029

E-mail: fronteira.tvg@hotmail.com
          
 

Descobre Hamburgueria DaVila - Valença

Snack Bar

Hamburgueria DaVila - Valença

Av. Miguel Dantas
4930-678 Valença

Tlf. +351 251 826 054

Descobre Leiria

Snack Bar

Leiria

Outeiro, nº 112
4930-283 Friestas

Tlf. +351 251 921 028

Descobre Lua de Mel

Snack Bar

Lua de Mel

Ed. S. Gião, Piso 1, Lj. 8
4930-644 Valença

Tlf. +351 251 823 724

Descobre Martins

Snack Bar

Martins

Urb. Cidade Nova, Lt. 7 R/C
Loja H
4930-648 Valença

Tlf. +251 094 622

Descobre Náutico

Snack Bar

Náutico

Marginal de Nª Srª da Cabeça
4930-151 Cristelo-Côvo

Tlm. +351 914 932 507

Descobre Paval - Retiro dos Estudantes

Snack Bar

Paval - Retiro dos Estudantes

Av. da Juventude
4930-674 Valença

Tlm. +351 914 794 142

Descobre Rodas Bar

Snack Bar

Rodas Bar

Estrada Nacional 101
4930-352 Ganfei

Tlf. +351 251 921 265
Tlm. +351 962 006 376
Tlm. +351 968 613 814

E-mail: rodasroda@hotmail.com

Descobre Sandes & Baguetes

Snack Bar

Sandes & Baguetes

Ed. Vaga Azul
Av. Sá Carneiro
4930-678 Valença

Tlf. +251 821 070

Descobre Sandes.Come

Snack Bar

Sandes.Come

Ed. Bruxelas, R/C
Av. Dr. Tito Fontes
4930-673 Valença

Tlf. +351 251 826 024

Descobre Virar da Esquina

Snack Bar

Virar da Esquina

Rua do Governo Militar, nº 8
Fortaleza
4930-725 Valença

Tlf.+351 251 822 486
Tlm. +351 919 577 783

Mapa de Restaurantes

Fortaleza
de Valença

o mais emblemático dos seus ícones – impõe a sua presença no alto de uma colina, assinalando a grandeza de uma das mais antigas povoações portuguesas, cuja imponência será, talvez, a responsável pela primeira impressão que se tem ao chegar.